認知症／アレルギー・免疫疾患は、日本人の３～５人に一人と言われ、その段階的な可能性のある人や診察を受けていないケースまで考慮すると、罹患者数の割合は更に増えています。

　分子栄養学・分子物理学・分子生物学から見たそれらの病気に対する、生活習慣や食事に対する誤解や、新たな気付きを通した予防と改善について、また病気の予防についての世界と私達の姿勢のことや、これからのサプリメントとの関わりについても、皆様にお伝えいたしました。

「何気ない食事も、分子レベルでみるとこんな深い意味があったのか」、「桶の理論と食事のあり方に初めて気付いて、とても考えさせられた」というような、多数の感想が寄られています。

　次回は現代人を悩ます「うつ」や、心の病について、皆様のお役に立つ講演を計画しています。

　勿論、音楽療法の一環として素敵なコンサートのひと時で、皆様にゆっくり楽しんで頂きたいと思っています！次回もどうぞご来場ください。